Fête de la Science 2026 : le Havre Port Center met les saveurs à l’épreuve de la science

Descriptif

À l’occasion de la Fête de la Science 2026, dont le thème national est « Saveurs savantes », Le Havre Port Center propose le samedi 3 octobre une après-midi d’ateliers inédits, mêlant sciences des arômes, chimie de la transformation alimentaire et logistique internationale. De 14 h à 18 h, au Terminal de la Citadelle, passionnés et curieux de tous horizons sont invités à explorer ce que la science fait au goût et ce que le port a à voir avec leurs tasses et leurs tablettes de chocolat.

Au programme :
– Conférence expérientielle — « La science explique les saveurs | 14h
– Atelier participatif — « La torréfaction point par point » | 15h30 / 16h15 / 17h
– Atelier dégustation — « Le chocolat dans tous ses états » |15h / 16h / 17h
– Atelier logistique — « de la récolte à vos papilles » | Tout au long de l’après-midi

Pensée pour toute la famille, l’exposition invite à comprendre et à manipuler les différents aspects de ce chantier portuaire d’envergure.
Exposition visible tous les samedis et le dernier dimanche du mois, du 17 octobre 2026 au 28 mars 2027, de 14 h à 18 h.