Elles furent construites en deux étapes, entre 1880 à 1883, et étaient à l’époque utilisées par les commerçants pour les jours de marché, qui les louaient en général pour six ans. L’utilisation des halles à aujourd’hui changé, la halle au blé s’étant reconvertie en marché de petits producteurs, qui s’y rassemblent le mercredi matin, mais aussi en salle d’animations et de sports. Quant aux quatre hallettes, elles abritent aujourd’hui des activités diverses, allant d’un salon de toilettage pour animaux à l’Harmonie municipale et à l’Orchestre des jeunes de Gonneville-la-Mallet.