Le Donjon

ETRETAT

Restaurant Le Donjon ©A.FleurantinLe salon des créateurs - Le Donjon ©G.DelaubierE-label_RedDomaine Saint-Clair Le Donjon - EtretatDomaine Saint-Clair Le Donjon - EtretatDomaine Saint-Clair Le Donjon - EtretatDomaine Saint-Clair Le Donjon - EtretatChef Gabin Bouguet © AntidoteLe Donjon © Guillaume de LaubierPiscine - Le Donjon © Guillaume de LaubierPiscine © Le DonjonPiscine © Le Donjon

Descriptif

Situé sur les hauteurs du village, l’Hôtel de charme Le Donjon fait face à la mer et aux falaises d’Etretat. De là, la vue est inoubliable, et la cuisine du jeune Chef Gabin Bouguet aussi. Enfant du Pays de Caux, Gabin Bouguet connaît parfaitement la terre et la mer qui l’ont vu naître il y a 32 ans. C’est de là que lui vient sa passion pour la cuisine : du goût du produit frais, local et de saison.

A la tête de la brigade du restaurant gastronomique du Donjon depuis fin 2018, il a peu à peu affirmé son style jusqu’à proposer une carte uniquement à base de poissons, coquillages, crustacés et végétaux locaux. C’était osé, mais ses plats signatures tels que « Le Coco de Paimpol, bulots, huîtres pochées de Veules-les-roses et crème d’ail » ou « La Saint Jacques de Fécamp, taboulé de butternut, pignons de pin, agrumes » ne cessent d’enchanter les clients.

Le raffinement, la constance et la créativité de notre Chef l’ont conduit jusqu’à sa première étoile Michelin en janvier 2021. Une étoile qui salue évidemment aussi le travail du Chef Pâtissier Aurélien Helfrich, et de l’ensemble des équipes de cuisine et de salle du Donjon.

Les salons, le patio, la terrasse avec vue plongeante sur la mer offrent un cadre exceptionnel qui mérite que l’on s’applique à offrir une expérience culinaire tout aussi unique.

En attendant l’autorisation de ré-ouvrir ses portes, le restaurant gastronomique du Donjon propose une carte en room service ou à emporter, ainsi que la livraison jusqu’à 30km autour d’Etretat.

Commandes sur www.ledonjon.shop-and-go.fr

Animaux acceptés : oui
Accessibilité poussette : oui
Maitre restaurateur : oui
Plat bio : oui
Tarif enfants : oui

Famille PlusGoût de FranceLes Charmes de la NormandieNormandie Qualité TourismeQualité TourismeTables et Auberges de FranceMichelinGault Millau

Langues parlées

  • Anglais

Langues menu

  • Français
  • Anglais

Ouvertures et horaires individuel

  • Mercredi, jeudi et vendredi : de 19h à 21h30
    Samedi et dimanche : de 12h à 14h et de 19h à 21h30
    Fermeture hebdomadaire le lundi et le mardi.

Ouvertures et horaires groupes

  • Toute l’année sur réservation.

Nom du chef

Gabin BOUGUET

Spécialités culinaires

Cuisine gastronomique, Cuisine gastronomique

Equipements et Services sur place

  • Bar
  • Chaise haute
  • Chauffe-biberon
  • Jardin
  • Jeux intérieurs, mallette de jeux, livres
  • Parc
  • Parking privé
  • Piscine
  • Salon
  • Terrasse
  • Banquet
  • Bons cadeaux
  • Plats à emporter
  • Recharge rapide véhicule éléctrique
  • Séminaire
  • Wifi gratuit

Tarifs

  • Menu adulte à partir de 35 €
    Menu enfant à partir de 15 €

Tarifs groupe

  • De 50 € à 155 €

Modes de paiement

  • Carte bleue
  • Chèques bancaires et postaux
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Eurocard – Mastercard
  • Virements
  • Visa

Localisation

Le Donjon
Chemin de Saint-Clair – 76790 ETRETAT

Tel. 02 35 27 08 23

info@hoteletretat.com

ledonjon.shop-and-go.fr
www.hoteletretat.com

Itinéraire – Accès