Le Donjon – Domaine Saint Clair****

Beschreibung

Mit seinen 25 Zimmern empfängt Sie das Le Donjon – Domaine Saint-Clair auf den Anhöhen von Étretat. In dieser grünen Oase mit Blick auf die Klippen werden die Jahreszeiten durch eine einzigartige Landschaft mit wechselnden Lichtern verherrlicht.

Nur wenige Schritte vom Ferienort und seinen Klippen entfernt, zwischen Meer und Land, wird alles getan und durchdacht, damit sich jeder wie zu Hause willkommen fühlt.

Mit dem Charme dieses Herrenhauses ist eine familiäre Atmosphäre verbunden. Unter einem großen Glasdach bietet der Innenhof eine gemütliche Privatsphäre mit Cocktailbar, Bibliothek, bequemen Sofas oder einem privaten, gemütlichen Wohnzimmer mit Kaminfeuer. Der beheizte Außenpool und seine Terrasse bieten zusätzlichen Raum für Entspannung im Freien, ebenso wie das Rooftop “La Canopée” mit seinem Jacuzzi auf dem Turm des Donjons und seiner Sauna im Garten.

Im Januar 2021 wurde dem jungen Küchenchef Gabin Bouguet des Restaurants Le Donjon für seine tief in der Region Cauchois verwurzelte Küche sein erster Michelin-Stern verliehen (der 2022 erneuert wird). Er verarbeitet ausschließlich Fisch, Muscheln, Krustentiere und lokale Pflanzen in Form einer Carte Blanche. Das Bistrot du Donjon hingegen bietet eine gesellige und leckere Küche, die von Großzügigkeit geprägt ist.

Vom Hotel aus können Sie durch das ehemalige Fischerdorf schlendern, die Klippen hinaufklettern und dabei schon an die Rückkehr vom Spaziergang denken, dem Knistern der Holzscheite lauschen oder im Spa eine Behandlung mit Kieselsteinen aus Étretat genießen

Entdecken Sie in der Normandie eine privilegierte Adresse, um den Augenblick zu genießen..

Privater Parkplatz : oui
Restaurant : oui

Châteaux et Hôtels de collection