Atelier pâtisserie : Bûche de Noël

Description

Butterbredele, Petits-beurre maison & Schwowebredele alsaciens avec :
– Farine moulue sur place
– Beurre fermier
– Œuf bio du marché

Au programme :

Jour 1 – 10h à 13h : Préparation des pâtes & Mise en forme

Réalisation des pâtes :
– Butterbredele “Petits-Beurre Maison”
– Schwowebredele Amande & Cannelle
– Mise en forme : découpe, emporte-pièce, façonnage et préparation pour la cuisson

Jour 2 – 10h à 12h : Cuissons & Finitions

– Dorure
– Cuisson de toutes les variétés de biscuits
– Assemblage de votre assortiment final

Mise en boîte ou sachet pour repartir avec vos biscuits de Noël prêts à offrir (ou à déguster !)